Jaime Vásquez asume la dirección general de Starbucks Alsea tras liderar marcas de restaurantes
- Ana Paula Sánchez
- mayo 7, 2026
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- Alsea, nombrameinto, Starbucks
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Jaime Vásquez ha sido nombrado como el nuevo Director General de Starbucks Alsea, marcando un relevo estratégico en una de las unidades de negocio más relevantes para el operador de establecimientos de servicios de alimentación en América Latina y Europa. C
on una trayectoria institucional de más de 25 años dentro de la compañía, Vásquez asume esta nueva responsabilidad tras concluir un ciclo de cuatro años al frente del segmento de Full Service Restaurants (FSR) en México.
Durante su gestión previa, supervisó la consolidación y el crecimiento de marcas icónicas como Vips, Chili’s, Italianni’s, P.F. Chang’s y The Cheesecake Factory.
El movimiento se fundamenta en la experiencia multisectorial del directivo, quien ha liderado diversos equipos y marcas en distintas geografías a lo largo de dos décadas y media. Bajo su mando en la división de restaurantes de servicio completo, Vásquez destacó el fortalecimiento del modelo de negocio y la cercanía con el consumidor final como pilares para preparar a las marcas hacia una expansión sostenida.
En sus propias palabras, el objetivo de esta nueva etapa es: “Seguir fortaleciendo la experiencia Starbucks para nuestros clientes y partners, inspirando conexiones humanas y las comunidades alrededor de una taza de café”, subrayando la importancia del capital humano en la operación.
La transición ocurre en un momento clave para Alsea, que busca capitalizar el conocimiento de sus líderes internos para encabezar proyectos de alto impacto. Vásquez hereda una estructura operativa robusta y el reto de mantener el liderazgo de la marca de café en un mercado altamente competitivo.
El directivo enfatizó que los resultados obtenidos en su etapa previa fueron producto del compromiso y pasión de sus colaboradores, factores que planea integrar en su estrategia para Starbucks con el fin de potenciar el valor de la marca en la región.
