Alianza global de 18 mdd pone a México entre las prioridades de Novo y UNICEF
- Rocío Novoa
- noviembre 7, 2026
- Empresas y Negocios, Salud
- Novo, UNICEF
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La farmacéutica amplía su colaboración con la expectativa de alcanzar a más de 80 millones de niños hacia 2030. Los resultados de Nutrimóvil, iniciativa que llegó a cerca de 29 mil estudiantes en Ciudad de México y Yucatán, ofrecen una primera experiencia para impulsar un modelo de prevención replicable, fortalecer la colaboración con gobiernos y ampliar las intervenciones hacia los entornos donde las familias toman sus decisiones alimentarias.
Por Rocío Novoa Valdebenito
La posibilidad de llevar un programa piloto de educación alimentaria a nuevas entidades mexicanas se ha convertido en una de las apuestas de la alianza entre Novo y UNICEF. “La visión es que otros gobiernos estatales y el federal adopten este programa y se vaya implementando en todo el país”, afirmó Fernando del Moral, director de Asuntos Corporativos y Sustentabilidad de Novo, al explicar las expectativas de crecimiento de Nutrimóvil, iniciativa que ya alcanzó a casi 30 mil estudiantes de primaria del país.
El planteamiento se produce mientras la farmacéutica inicia una nueva etapa de su colaboración internacional con UNICEF, respaldada por una inversión global de 18 millones de dólares para un programa de cuatro años. México figura entre los siete países prioritarios de esta estrategia, que contempla ampliar las intervenciones de prevención mediante acciones de educación, acceso a una alimentación saludable y fortalecimiento de políticas públicas.
La experiencia mexicana ofrece una primera referencia para esa expansión con Nutrimóvil, que realizó 571 actividades en 81 escuelas de Ciudad de México y Mérida. La evaluación del programa identificó avances de hasta 43.6% en conocimientos específicos entre alumnos de los primeros grados de primaria, resultados que permiten dimensionar su alcance. “A pesar de que 29,000 niños son muchísimos, esto era realmente un piloto sobre todo para probar que el concepto era viable y que puede ser reproducido”, explicó Del Moral, que destacó la posibilidad de trasladar la experiencia hacia otras entidades mediante mecanismos de colaboración con autoridades educativas y sanitarias, ampliando el alcance de las acciones.
De la evaluación a un modelo replicable
El modelo combina unidades móviles equipadas con cocinas, actividades prácticas, materiales educativos y recetas adaptadas a las condiciones de cada región. Su diseño partió de investigaciones con estudiantes, familias y docentes, incluyendo 24 grupos focales. Esta metodología permitió identificar barreras relacionadas con el tiempo disponible para cocinar, los conocimientos alimentarios y el acceso a ingredientes, con el propósito de desarrollar actividades que pudieran reproducirse en diferentes contextos.
Cecilia de Bustos, jefa de Salud y Nutrición de UNICEF México, señaló que la experiencia también permitió comprobar cambios. “Nosotros siempre evaluamos todo lo que hacemos para ver si mejora el conocimiento o no. Fuimos viendo que con una sola actividad el conocimiento ya mejoraba”, comentó. La iniciativa incorpora además recetarios digitales con ingredientes locales y de temporada para facilitar que los aprendizajes puedan trasladarse a los hogares.
El interés institucional constituye otro elemento para la continuidad del proyecto. De Bustos explicó que el Gobierno de Yucatán solicitó la donación de las unidades utilizadas en Nutrimóvil para integrarlas a la estrategia nacional Vive Saludable, Vive Feliz. Durante 2026, las autoridades estatales también anunciaron la ampliación de la iniciativa hacia municipios del interior del estado, abriendo una nueva etapa en la operación territorial del programa.
Pero la ampliación hacia otros estados todavía se encuentra en una fase de articulación institucional. De Bustos explicó que UNICEF trabaja con la Secretaría de Educación Pública y con coordinadores de Vive Saludable, Vive Feliz en distintas entidades. “Nos están pidiendo ayuda y la idea es que cada estado elija y contextualice su paquete de intervenciones según sus necesidades”, precisó.
Una estrategia que trasciende las escuelas
La nueva fase de colaboración entre Novo y UNICEF contempla una intervención más amplia que la educación alimentaria. Entre sus prioridades se encuentran mejorar el acceso a una alimentación saludable, promover publicidad responsable dirigida a la infancia, desarrollar espacios seguros para aprender y jugar y fortalecer las políticas públicas. Además, incorporará iniciativas relacionadas con actividad física y salud mental.
Para UNICEF, la posibilidad de alcanzar resultados sostenidos depende de intervenir sobre los distintos factores que influyen en las decisiones de consumo. “Muchas veces se habla del sobrepeso y la obesidad como si fueran un resultado de decisiones individuales”, advirtió Cecilia De Bustos. Sin embargo, explicó que los sistemas alimentarios, educativos y de salud, así como las condiciones económicas de los hogares, determinan en buena medida las alternativas disponibles para las familias.
En ese contexto, uno de los desafíos para ampliar el modelo es que los conocimientos adquiridos puedan traducirse en prácticas cotidianas. Consultados por Poder México sobre la disponibilidad y accesibilidad de alimentos saludables como condiciones necesarias para dar continuidad a los aprendizajes de Nutrimóvil, los representantes de la alianza reconocieron que la oferta alimentaria y las condiciones de acceso deben formar parte de las intervenciones. De Bustos mencionó comunidades donde predominan los productos ultraprocesados y donde las jornadas laborales o la falta de recursos dificultan la compra de alimentos frescos.
“Claro, la accesibilidad es muy importante”, respondió Del Moral, quien destacó la colaboración desarrollada con el Ayuntamiento de Mérida para intervenir el Mercado Lucas de Gálvez. El proyecto incluyó mejoras de infraestructura, espacios públicos y servicios para facilitar el acceso y atraer nuevos visitantes a un centro de abasto tradicional, en una articulación que, a su vez, forma parte de una estrategia corporativa de Novo que vincula inversión en prevención, generación de evidencia y colaboración institucional.
Con los resultados de Nutrimóvil como primera referencia de implementación, lo que viene estará marcado por la capacidad para convertir experiencias piloto en intervenciones sostenibles y replicables. La participación de los gobiernos y la ampliación hacia los entornos alimentarios serán determinantes para que la inversión internacional encuentre continuidad en México y contribuya al objetivo global de alcanzar a más de 80 millones de niños hacia 2030.
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