Uber Eats reinicia operaciones en Argentina con un modelo de logística independiente y enfoque en PyMEs

Tras una ausencia de más de cinco años, la plataforma de entrega de alimentos Uber Eats ha oficializado su regreso al mercado de Argentina durante este mes de enero de 2026.

La compañía, que se retiró del país en noviembre de 2020, retoma sus actividades con una estrategia operativa renovada que se diferencia de su modelo anterior.

En esta nueva etapa, Uber Eats funcionará exclusivamente como un mercado digital (marketplace), lo que significa que el proceso de entrega de los pedidos quedará bajo la responsabilidad directa de los propios restaurantes y comercios afiliados, sin la intervención de repartidores registrados en la plataforma de Uber.

Este nuevo modelo de negocio tiene como objetivo principal reducir las barreras operativas y legales que anteriormente dificultaron la sostenibilidad del servicio en la región.

Al actuar como un canal de ventas y visibilidad, la aplicación permitirá a los establecimientos gastronómicos aprovechar la base de usuarios de Uber para captar pedidos, utilizando su propia infraestructura de logística para la última milla. Esta decisión busca fortalecer la competitividad de las pequeñas y medianas empresas (PyMEs) locales, ofreciéndoles una herramienta tecnológica para expandir su alcance digital sin depender de una flota de reparto externa controlada por la plataforma.

El despliegue de Uber Eats comenzará de manera gradual en las principales áreas metropolitanas, integrándose con las funciones actuales de la aplicación de movilidad. La

empresa ha señalado que este relanzamiento responde a una demanda sostenida por parte de los consumidores y socios comerciales en el país, quienes buscan alternativas diversificadas en el sector del delivery. Con esta estructura de logística independiente, Uber apuesta por una presencia estable y de largo plazo en el mercado argentino durante este 2026, consolidando su ecosistema de servicios bajo una arquitectura financiera y operativa más eficiente.