{"id":12004,"date":"2026-11-07T09:00:00","date_gmt":"2026-11-07T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.podermexico.mx\/?p=12004"},"modified":"2026-11-06T21:52:20","modified_gmt":"2026-11-07T03:52:20","slug":"alianza-global-de-18-mdd-pone-a-mexico-entre-las-prioridades-de-novo-y-unicef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.podermexico.mx\/?p=12004","title":{"rendered":"Alianza global de 18 mdd pone a M\u00e9xico entre las prioridades de Novo y UNICEF"},"content":{"rendered":"\n

La farmac\u00e9utica ampl\u00eda su colaboraci\u00f3n con la expectativa de alcanzar a m\u00e1s de 80 millones de ni\u00f1os hacia 2030. Los resultados de Nutrim\u00f3vil, iniciativa que lleg\u00f3 a cerca de 29 mil estudiantes en Ciudad de M\u00e9xico y Yucat\u00e1n, ofrecen una primera experiencia para impulsar un modelo de prevenci\u00f3n replicable, fortalecer la colaboraci\u00f3n con gobiernos y ampliar las intervenciones hacia los entornos donde las familias toman sus decisiones alimentarias.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Por Roc\u00edo Novoa Valdebenito<\/h2>\n\n\n\n

La posibilidad de llevar un programa piloto de educaci\u00f3n alimentaria a nuevas entidades mexicanas se ha convertido en una de las apuestas de la alianza entre Novo y UNICEF. \u201cLa visi\u00f3n es que otros gobiernos estatales y el federal adopten este programa y se vaya implementando en todo el pa\u00eds\u201d<\/strong>, afirm\u00f3 Fernando del Mora<\/strong>l, director de Asuntos Corporativos y Sustentabilidad de Novo,<\/strong> al explicar las expectativas de crecimiento de Nutrim\u00f3vil<\/strong>, iniciativa que ya alcanz\u00f3 a casi 30 mil estudiantes de primaria del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

El planteamiento se produce mientras la farmac\u00e9utica inicia una nueva etapa de su colaboraci\u00f3n internacional con UNICEF<\/strong>, respaldada por\u00a0una inversi\u00f3n global de 18 millones de d\u00f3lares para un programa de cuatro a\u00f1os. M\u00e9xico figura entre los siete pa\u00edses prioritarios de esta estrategia, que contempla ampliar las intervenciones de prevenci\u00f3n mediante acciones de educaci\u00f3n, acceso a una alimentaci\u00f3n saludable y fortalecimiento de pol\u00edticas p\u00fablicas.<\/p>\n\n\n\n

La experiencia mexicana ofrece una primera referencia para esa expansi\u00f3n con Nutrim\u00f3vil, que realiz\u00f3 571 actividades en 81 escuelas de Ciudad de M\u00e9xico y M\u00e9rida.<\/strong> La evaluaci\u00f3n del programa identific\u00f3 avances de hasta 43.6% <\/strong>en conocimientos espec\u00edficos entre alumnos de los primeros grados de primaria, resultados que permiten dimensionar su alcance. \u201cA pesar de que 29,000 ni\u00f1os son much\u00edsimos, esto era realmente un piloto sobre todo para probar que el concepto era viable y que puede ser reproducido\u201d<\/strong>, explic\u00f3 Del Moral, que destac\u00f3 la posibilidad de trasladar la experiencia hacia otras entidades mediante mecanismos de colaboraci\u00f3n con autoridades educativas y sanitarias, ampliando el alcance de las acciones.<\/p>\n\n\n\n

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De la evaluaci\u00f3n a un modelo replicable<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El modelo combina\u00a0unidades m\u00f3viles equipadas con cocinas, actividades pr\u00e1cticas, materiales educativos y recetas adaptadas a las condiciones de cada regi\u00f3n. Su dise\u00f1o parti\u00f3 de investigaciones con estudiantes, familias y docentes, incluyendo 24 grupos focales. Esta metodolog\u00eda permiti\u00f3 identificar barreras relacionadas con el tiempo disponible para cocinar, los conocimientos alimentarios y el acceso a ingredientes, con el prop\u00f3sito de desarrollar actividades que pudieran reproducirse en diferentes contextos.<\/p>\n\n\n\n

Cecilia de Bustos, jefa de Salud y Nutrici\u00f3n de UNICEF M\u00e9xico, se\u00f1al\u00f3 que la experiencia tambi\u00e9n permiti\u00f3 comprobar cambios. \u201cNosotros siempre evaluamos todo lo que hacemos para ver si mejora el conocimiento o no. Fuimos viendo que con una sola actividad el conocimiento ya mejoraba\u201d,<\/strong> coment\u00f3. La iniciativa incorpora adem\u00e1s recetarios digitales con ingredientes locales y de temporada para facilitar que los aprendizajes puedan trasladarse a los hogares.<\/p>\n\n\n\n

El inter\u00e9s institucional constituye otro elemento para la continuidad del proyecto. De Bustos explic\u00f3 que el Gobierno de Yucat\u00e1n solicit\u00f3 la donaci\u00f3n de las unidades utilizadas en Nutrim\u00f3vil para integrarlas a la estrategia nacional\u00a0Vive Saludable, Vive Feliz<\/em>. <\/strong>Durante 2026, las autoridades estatales tambi\u00e9n anunciaron la ampliaci\u00f3n de la iniciativa hacia municipios del interior del estado, abriendo una nueva etapa en la operaci\u00f3n territorial del programa.<\/p>\n\n\n\n

Pero la ampliaci\u00f3n hacia otros estados todav\u00eda se encuentra en una fase de articulaci\u00f3n institucional. De Bustos explic\u00f3 que UNICEF trabaja con la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n P\u00fablica y con coordinadores de\u00a0Vive Saludable, Vive Feliz<\/em>\u00a0en distintas entidades. \u201cNos est\u00e1n pidiendo ayuda y la idea es que cada estado elija y contextualice su paquete de intervenciones seg\u00fan sus necesidades\u201d<\/strong>, precis\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

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Una estrategia que trasciende las escuelas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La nueva fase de colaboraci\u00f3n entre Novo y UNICEF contempla una intervenci\u00f3n m\u00e1s amplia que la educaci\u00f3n alimentaria. Entre sus prioridades se encuentran mejorar el acceso a una alimentaci\u00f3n saludable, promover publicidad responsable dirigida a la infancia, desarrollar espacios seguros para aprender y jugar y fortalecer las pol\u00edticas p\u00fablicas. Adem\u00e1s, incorporar\u00e1 iniciativas relacionadas con actividad f\u00edsica y salud mental.<\/p>\n\n\n\n

Para UNICEF, la posibilidad de alcanzar resultados sostenidos depende de intervenir sobre los distintos factores que influyen en las decisiones de consumo. \u201cMuchas veces se habla del sobrepeso y la obesidad como si fueran un resultado de decisiones individuales\u201d,<\/strong> advirti\u00f3 Cecilia De Bustos<\/strong>. Sin embargo, explic\u00f3 que los sistemas alimentarios, educativos y de salud, as\u00ed como las condiciones econ\u00f3micas de los hogares, determinan en buena medida las alternativas disponibles para las familias.<\/p>\n\n\n\n

En ese contexto, uno de los desaf\u00edos para ampliar el modelo es que los conocimientos adquiridos puedan traducirse en pr\u00e1cticas cotidianas. Consultados por Poder M\u00e9xico sobre\u00a0la disponibilidad y accesibilidad de alimentos saludables como condiciones necesarias para dar continuidad a los aprendizajes de Nutrim\u00f3vil, los representantes de la alianza reconocieron que la oferta alimentaria y las condiciones de acceso deben formar parte de las intervenciones.<\/strong> De Bustos mencion\u00f3 comunidades donde predominan los productos ultraprocesados y donde las jornadas laborales o la falta de recursos dificultan la compra de alimentos frescos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cClaro, la accesibilidad es muy importante\u201d<\/strong>, respondi\u00f3 Del Moral, quien destac\u00f3 la colaboraci\u00f3n desarrollada con el Ayuntamiento de M\u00e9rida para intervenir el Mercado Lucas de G\u00e1lvez. El proyecto incluy\u00f3 mejoras de infraestructura, espacios p\u00fablicos y servicios para facilitar el acceso y atraer nuevos visitantes a un centro de abasto tradicional, en una articulaci\u00f3n que, a su vez, forma parte de una estrategia corporativa de Novo que vincula\u00a0inversi\u00f3n en prevenci\u00f3n, generaci\u00f3n de evidencia y colaboraci\u00f3n institucional.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Con los resultados de Nutrim\u00f3vil como primera referencia de implementaci\u00f3n, lo que viene estar\u00e1 marcado por la capacidad para convertir experiencias piloto en intervenciones sostenibles y replicables. La participaci\u00f3n de los gobiernos y la ampliaci\u00f3n hacia los entornos alimentarios ser\u00e1n determinantes para que la inversi\u00f3n internacional encuentre continuidad en M\u00e9xico y contribuya al objetivo global de alcanzar a m\u00e1s de 80 millones de ni\u00f1os hacia 2030.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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